این تجربیات به شما کمک می کند تا با رعایت نکات کلیدی در تهیه غذا، رنگ بندی مناسب و نورپردازی صحیح، عکس هایی حرفه ای از دستپخت خود تهیه کنید و با دوستانتان در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید. پس با ما همراه باشید:

• ✳️1. نور طبیعی: بهترین نور برای عکاسی از غذا، نور طبیعی است. سعی کنید در کنار پنجره و در ساعاتی که نور ملایم است عکس بگیرید.
• ✳️2. زاویه مناسب: از زوایای مختلف عکس بگیرید تا بهترین زاویه را پیدا کنید. زاویه 45 درجه و نمای بالا معمولاً خوب هستند.
• ✳️3. پس زمینه ساده: از پس زمینه های ساده و خلوت استفاده کنید تا غذا بیشتر به چشم بیاید.
• ✳️4. بهره‌گیری از ظروف زیبا: ظروف زیبا میتوانند تاثیر زیادی در جذابیت عکس داشته باشند.
• ✳️5. چیدمان مرتب: غذا را به شکل مرتب و زیبا در ظرف بچینید.
• ✳️6. رنگ های مکمل: از رنگ های مکمل در کنار هم استفاده کنید تا عکس جذاب تر شود.
• ✳️7. بهره‌گیری از سبزیجات: بهره‌گیری از سبزیجات تازه می‌تواند به عکس رنگ و طراوت ببخشد.



• ✳️8. ادویه ها: کمی ادویه جات برای تزیین روی غذا بپاشید.
• ✳️9. بهره‌گیری از دستمال سفره: یک دستمال سفره زیبا می‌تواند عکس را جذاب تر کند.
• ✳️10. ویرایش عکس: بعد از گرفتن عکس، آن را با یک نرم افزار ویرایش عکس، کمی ادیت کنید.
• ✳️11. فوکوس روی غذا: مطمئن شوید که فوکوس دوربین روی غذا باشد.
• ✳️12. بهره‌گیری از سه پایه: برای جلوگیری از لرزش دست، از سه پایه استفاده کنید.
• ✳️13. تمیز کردن لبه ظرف: قبل از عکس گرفتن، لبه ظرف را تمیز کنید.
• ✳️14. بهره‌گیری از فیلترهای ملایم: از فیلترهای ملایم برای بهبود رنگ و نور عکس استفاده کنید.
• ✳️15. سریع عکس بگیرید: غذا را بلافاصله بعد از آماده شدن عکس بگیرید تا ظاهر آن حفظ شود.
• ✳️16. بهره‌گیری از چاشنی ها: کمی چاشنی مثل لیمو یا روغن زیتون روی غذا بریزید.
• ✳️17. خلاقیت: خلاقیت به خرج دهید و از ایده های جدید استفاده کنید.
• ✳️18. حذف عوامل مزاحم: هر چیزی که حواس بیننده را پرت می کند از کادر خارج کنید.
• ✳️19. اندازه مناسب عکس: عکس را در اندازه مناسب برای شبکه های اجتماعی تنظیم کنید.
• ✳️20. بهره‌گیری از فلش: به طور کلی از فلش استفاده نکنید، مگر در شرایط خیلی خاص.
• ✳️21. دقت به جزئیات: به جزئیات کوچک در چیدمان و تزیین غذا دقت کنید.
• ✳️22. تمرین: هر چه بیشتر تمرین کنید، عکس های بهتری خواهید گرفت.
• ✳️23. الهام گرفتن: از عکس های دیگران الهام بگیرید.
• ✳️24. صبر: برای گرفتن یک عکس خوب، باید صبور باشید.
• ✳️25. لذت بردن: از فرآیند تهیه و عکاسی از غذا لذت ببرید.
• ✳️26. تجربه: از تجربیات دیگران استفاده کنید و تجربیات خود را به اشتراک بگذارید.

با آرزوی موفقیت برای شما در این مسیر!

جشنواره‌ی عکس غذاهای خوشمزه: مروری بر تجربیات نی نی سایتی‌ها

در دنیای پرهیاهوی نی نی سایت، تاپیک‌های مربوط به آشپزی و به اشتراک گذاشتن عکس غذا همیشه جزو پرطرفدارترین‌ها بوده است. در این پست، قصد داریم نگاهی اجمالی به تعدادی از این تجربه‌ها داشته باشیم و از زبان نی نی سایتی‌ها، راز و رمز تهیه غذاهای خوشمزه و البته، گرفتن عکس‌های جذاب از آن‌ها را مرور کنیم.

1. قرمه سبزی جا افتاده با ته دیگ سیب زمینی

بسیاری از کاربران تاکید داشتند که قرمه سبزی اصیل، نیاز به زمان کافی برای جا افتادن دارد و بهره‌گیری از سبزی تازه، طعم بی‌نظیری به آن می‌بخشد. ته دیگ سیب زمینی با زعفران، همواره یکی از انتخاب‌های محبوب در کنار قرمه سبزی بوده است. برای گرفتن عکس بهتر از قرمه سبزی، نور طبیعی و بهره‌گیری از ظروف سنتی پیشنهاد شده است. بهره‌گیری از لیمو عمانی با کیفیت، تاثیر بسزایی در طعم نهایی قرمه سبزی دارد. اضافه کردن کمی شنبلیله خشک در اواخر پخت، عطر و طعم قرمه سبزی را دوچندان می‌کند. بسیاری از کاربران معتقدند که راز خوشمزگی قرمه سبزی، نسبت درست سبزیجات است. برخی افراد از لوبیای چشم بلبلی به جای لوبیای قرمز در قرمه سبزی استفاده می‌کنند.

2. زرشک پلو با مرغ مجلسی

زرشک پلو با مرغ مجلسی، یکی از غذاهای پرطرفدار برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها است. بهره‌گیری از زعفران فراوان، راز خوش‌رنگ و لعاب شدن زرشک پلو است. مرغ باید به خوبی مزه‌دار شده و در پیاز و ادویه جات تفت داده شود. برای جلوگیری از خشک شدن مرغ، می‌توان آن را در آب مرغ یا سس مخصوص پخت. تزیین زرشک پلو با خلال پسته و بادام، زیبایی آن را دوچندان می‌کند. برخی کاربران پیشنهاد می‌دهند که برای طعم بهتر، زرشک را قبل از استفاده خیس کنید. بهره‌گیری از کره به جای روغن، عطر و طعم بهتری به زرشک پلو می‌دهد.

3. انواع پاستا با سس‌های متنوع

پاستا، غذایی سریع و آسان است که می‌توان با سس‌های مختلف آن را تهیه کرد. سس آلفردو، یکی از محبوب‌ترین سس‌های پاستا است که با خامه، کره و پنیر پارمسان تهیه می‌شود. برای طعم بهتر پاستا، می‌توان از سبزیجات معطر مانند ریحان و آویشن استفاده کرد. اضافه کردن گوشت چرخ کرده یا مرغ به پاستا، آن را مغذی‌تر می‌کند. برای گرفتن عکس جذاب از پاستا، می‌توان از نورپردازی مناسب و چیدمان زیبا استفاده کرد. برخی کاربران پیشنهاد می‌دهند که برای پخت پاستا، از آب نمک‌دار استفاده کنید. بهره‌گیری از پنیر پیتزا رنده شده در پاستا، طعم لذیذی به آن می‌دهد.

4. آش رشته‌ی سنتی و پرملات

آش رشته، یکی از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی است که معمولا در مناسبت‌های خاص پخته می‌شود. برای تهیه آش رشته‌ی خوشمزه، باید از مواد اولیه با کیفیت استفاده کرد. سبزی آش، باید به مقدار کافی و به نسبت درست استفاده شود. کشک آش، باید قبل از اضافه کردن به آش، رقیق شود. تزیین آش رشته با نعناع داغ، پیاز داغ و سیر داغ، زیبایی آن را دوچندان می‌کند. برخی کاربران پیشنهاد می‌دهند که برای طعم بهتر، از آب قلم در آش رشته استفاده کنید. اضافه کردن رشته آش در اواخر پخت، از له شدن آن جلوگیری می‌کند.